Curso oferecido pelo Iesf:
Secretariado Executivo Bilíngüe – O profissional em Secretariado Executivo Bilíngüe pode atuar nas grandes empresas que oferecem os melhores salários, como também nas pequenas e médias empresas e organizações dos setores primários, secundário e terciário. Em nossa Capital, e nas cidades do interior, o setor público constitui-se numa alternativa de atuação, que tem apresentado demanda por esses profissionais.
Turismo – Formar profissionais habilitados para exercer sua profissão centrada no aprendizado adquirido ao longo do curso com visão integrada e democrática, dotando-os de informações em todos os níveis do conhecimento, para que a realidade seja percebida e transformada continuamente, contribuindo, assim, para a melhoria do mundo e de si próprios.
Educação Física – O Curso de Educação Física-Licenciatura, oferece aos acadêmicos ingressantes a possibilidade de desenvolver conhecimentos especializados na área da Educação Física, sendo esta considerada não apenas no limite estrito da especialização técnico-desportiva e formação de atletas, mas, antes, na perspectiva da ciência da motricidade humana, formando assim profissionais educadores que compreendam o corpo humano na sua inserção histórico-social, pressuposto para a formação da cidadania e o auto-conhecimento dos usuários da Educação Física.
Pedagogia – O curso de licenciatura plena em Pedagogia forma profissionais para atuar nos vários ramos da área pedagógica, como docência (infantil e pré-escola até a 4ª. série do Ensino Fundamental e EJA) e gestão (diretoria, coordenadoria e supervisão dos ensinos fundamental e médio) e pesquisa. Desde o primeiro semestre, o aluno tem aprendizado teórico e prático nas diferentes áreas de uma instituição de ensino e todos os procedimentos e possibilidades pedagógicas. A proposta curricular inclui a fundamentação científica para enfrentar as várias situações educacionais, disciplinas de formação humanística e disciplinas de formação profissional práticas e teóricas. O currículo inclui também a disciplina da Língua Brasileira de Sinais- LIBRAS.
Biblioteconomia – O Curso de Biblioteconomia pretende formar o profissional apto a lidar com a administração racional do acervo de bibliotecas, desenvolvendo um processamento técnico rápido e seguro e, principalmente, um atendimento ágil e eficiente aos usuários, motivando-os ao uso da biblioteca e estimulando-os à pesquisa.
Artes Visuais – O profissional formado no curso de licenciatura Artes Visuais através das relações entre Arte e Educação adquirida com conhecimentos específicos de metodologias de ensino na área, este acione um processo multiplicador ao exercício da sensibilidade e criatividade artística. O arte-educador deve estar apto a produzir, ler, contextualizar estética e historicamente diferentes linguagens que constituem o universo visual contemporâneo. Do mesmo modo, o curso pretende capacitar tais profissionais para atuar como formadores de sujeitos aptos a colaborarem artística e esteticamente, num processo que envolva a realidade cultural em que se inserem.
Em Bonito são oferecidos os cursos de Turismo e Administração.